近年来，各地为优化营商环境，不断推出新举措，淄博通过浓浓的烟火气，传递出优化营商环境的诚意和努力，迅速席卷抖音、微信、微博等各大媒体平台，新华社官方抖音号都为其进行夜间直播，热闹的烧烤摊看起来并不高大上，但“烤”成现象级顶流城市IP，就是值得“抄作业”的。本文主要从优化营商环境的角度对淄博烧烤现象进行简要分析，为我县提供参考借鉴。
一、“淄博烧烤”火爆由来
淄博三年前已开始打造独具特色的烧烤IP。2019年淄博麦田音乐节上，歌手薛之谦将“淄博烧烤”带上了话题热搜，B站美食栏目《人生一串3》更是来到淄博拍摄推介，随着明星效应逐一显现，“淄博烧烤”关键词在网络的出现频次暴增。
今年2月，淄博团市委创新性组织了山东省内八所高校260余名化工专业学子“来淄体验”，体验以就业为导向，既有企业观摩，也涉及衣食住行、历史人文。其中不少学生在老师的带领下去吃烧烤，又纷纷忍不住在网络上向同学和校友“炫耀”，随后淄博烧烤便开始在青年学子中滚动传播。3月初，淄博烧烤在各大平台曝光量突增，一则“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题，登上抖音、微博热搜，拥有庞大粉丝群体的博主和各地高校的学生纷纷拥向淄博，上个周末4月9日，淄博火车站一日到客31800多人，比“春运”时还多，创下近3年以来的最高纪录，淄博烧烤正备受关注。
二是融合业态，差异发展，现有基础仍有“融”的巨大优势空间。淄博烧烤一桌一炉一卷饼，“三位一体”是灵魂。其中体现了差异化的发展思路，所谓差异化，既可以是产品的差异化，也可以是服务的差异化，还可以是形象的差异化。可以结合我县的实际特点，探索差异化的发展路子，比如，我县可探索“文旅+产业”发展路径，继续优化我县旅游精品线路，将裘皮、乐器、针纺、电商等产业与状元湖、百年梨园、120师指挥部等旅游景点，串点成线、共同发展；探索“产业+文化”发展路径，深入挖掘我县状元文化、红色文化等本地文化内涵，与产业融合发展，为产业赋能，让我县产业拥有独一无二的特色优势，要做好“肃心匠作”区域品牌后期运营工作，有效提升我县产品品牌附加值；探索“城建+文旅”发展路径，围绕我县大力实施水环境综合治理PPP项目，美丽乡村精品路线，文明创城等重点工作，通过完善相关配套设施、打造特色街区等方式，提升我县吸引力。
三是借势赋能，打造亮点，以点的创新发力“促”面的突破提升。借全省信访工作法制化试点建设之势，深入开展平安创建工作，打击治安、刑事等各类违法犯罪行为，为来我县消费、投资的朋友、客商提供安全、安定、安心的社会环境，就比如现在同样是烧烤，淄博烧烤人人心向往之，唐山烧烤人人躲而避之，其关键就是当地有没有一个和谐稳定的社会环境。借人工智能技术快速发展之势，今年以来人工智能技术开启“狂飙”模式，比尔盖茨称：包括聊天机器人等人工智能新技术的出现，重要性相当于个人电脑和互联网的出现。人工智能撰稿和聊天工具ChatGPT，能够以对话的方式清楚回答用户的问题，协助撰写文章甚至生成图片，我县针纺服装、电商销售等行业都涉及大量图文设计工作，可充分借助人工智能及相关软件，减少人工工作量，大幅提升工作成效。借电商文化节之势，互联网传播特点在于新颖，人们平时没见过的事物更能在互联网上吸引眼球、快速传播，就比如淄博的烧烤，就因为卷饼夹烤串这一独特吃法，逐渐发酵在网络上广泛传播，为淄博带来巨大流量。今年我县将高规格、高标准打造电商文化节，建议此次电商文化节大胆创新，体现出我县的独特之处，通过邀请官方领导可以扩大业内影响力，通过创新的点子抓人眼球，可以让网络媒体自发地为我县推介宣传，扩大肃宁的知名度和美誉度。
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